«Я уже алматинец». Как нидерландец открыл кофейню на Зеленом базаре
Матайс Олай — основатель кофеен Bowler Coffee Roasters и Академии бариста в Центральной Азии. Фигура для Алматы знаковая. О бизнесе и приключениях нидерландца в Казахстане — этот материал.